大嵜 直人のブログ

別れによって傷ついたココロは、出会いで癒される。私が辿ったそんな物語を「書く」ことをライフワークにしています。

2018-06-14から1日間の記事一覧

感想戦を黙らせる味 ~東京・「東新宿 炭火割烹 倉乃介 発酵と熟成の幸」 訪問記

先日、東京は東新宿の「炭火割烹 倉乃介」さんにお伺いしましたので、その訪問記を。 =============== 「倉乃介」さんは、副都心線・大江戸線の東新宿駅から歩いて5~10分ほどの場所にあります。 新宿三丁目駅、もしくは新宿駅からだと徒…