【割烹おおさき】へようこそ

ようこそお越しくださいました。当店の言の葉で、どうぞごゆっくりお楽しみください。

お酒の楽しみ方

だいぶ夕方からは涼しくなりました。

 

高校野球も終わり、もう秋がすぐそこに来ていますね。

・・・左様でございますか、喜んでいただけて何よりです。

 

次は何になさいますか。

・・・焼酎、ロックですね。いいお酒がございます。

 

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百年の孤独

有名になりました宮崎の麦焼酎。その印象的な名前はコロンビア出身のノーベル賞作家、ガルシア=マルケスの同名の小説から名づけられたという酒好き・活字好きにはたまらない焼酎です。私の父の忘れ形見でもあります。

 

この包装紙の片隅の印字をご覧ください。

 

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 When you hear music, after it's over, it's gone in the air,

 You can never capture it again.    ERIC DOLPHY

 

「あなたが今聴いたその音楽は、空中に消え、

 再びそれを聴くことはできない エリック・ドルフィー

 

商品への愛情のあふれた、何とも粋な包装紙ですよね。

音楽も酒も、「今、この時間」の芸術という点では同じなのかもしれません。

 

せっかくのよいお酒のアテには、こちらの言の葉をどうぞ。

 

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お酒について。

 

お酒が好き、という人は根本的には二つに分かれるように思う。

お酒が好きな人と、お酒を飲むことが好きな人。

 

前者はお酒の味や原材料や醸し方や、料理とのマリアージュなどを突き詰めることで楽しむし、後者はお酒を飲んで明るく楽しくなる場や会話、酔うことを楽しむ。いずれの楽しみも、一人でもみんなでも楽しめる。お酒への関わり方、接し方はひとそれぞれでいいと思う。

 

私の場合は後者の傾向が強く、もちろんお酒自体への興味や愛情もあるのだけれど、お酒を飲む場の雰囲気や会話、食事や酔うことが楽しくて飲んでいる。

 

ええ、これでも酔った失敗は、ぼちぼちしてきました。

風の谷出身ではないはずなんだけどカラスに起こしてもらったり、私の隠れファンと思われる方に職業やお家の場所をインタビューされてたり。携帯が「旦那、おいとま頂きやす。探さねえでくだせえ。」と旅立ち、あぁ、あいつも知らねえ間に自立したなぁ…とか、ね。

いや、昔の話ですよ、ええ、昔の。

 

よくお酒を呑むと本性が出るっ言うけれど、出るのはその人のその時の心理状態のような気がする。

 

以前私はよく呑んだ翌日は。なぜか空しさと罪悪感をよく感じていた。楽しかったはずなのに、空しい感じがするし、あれあれ、だいぶ酔っ払ってしまった、よかったのかな、大丈夫だったのかな、と。

 

でも最近はよく呑みよく笑ってるうちに、あっという間に時は過ぎ去ってしまう。翌日明け方にふと目覚めて、ぼんやりしながら何だか楽しい会話をたくさんしたなー、しかしよく呑みよく食べたなー、と幸せな気分でもう一度寝落ちするのが至福の時間。

 

日々身体と心を整えておくことの目的の半分以上は、美味しいお酒を楽しむためのような気がする。

 

2017.8.8

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お客さまの楽しみ方は前者と後者のいずれでしょうか。

 

・・・そうですか、そうして緩んで笑っておられるのが、素敵ですね。

どうぞ、ごゆっくりしていかれてください。